Nar, qabığının xüsusi quruluşu səbəbiylə 4-6 ay qədər quruluşunu və qida dəyərini qoruya nadir meyvelerdendir. 1-2 dərəcədə saxlanılmalıdır.
Narın sirri nüvələrində gizli. Çox yüksək miqdarda antioksidan ehtiva etməsi səbəbiylə nar fərqli xüsusiyyətə sahib bir meyvədir. Güclü antioksidan xüsusiyyətindən ötəri nar, nüvələri ilə birlikdə istehlak edilməlidir. Zəngin antioksidan qaynağı olmasının yanaşı; 100 qram narın 14,7 qr karbohidrat, 8 mq. C vitamini ehtiva etməsi də əhəmiyyətli xüsusiyyətlərinin əvvəlində iştirak edir. Ayrıca kalium cəhətdən də olduqca zəngindir.
Nar xərçəngə qarşı qoruyur
Edilən bir çox araşdırmada, narın hamısından çıxarılan nar suyunun qırmızı şərab və yaşıl çaya görə 3 qat daha çox antioksidan təsirə sahib olduğunu göstərmişdir. Meyvə dənələrinin anti-şiş təsiri də diqqət çəkməkdədir. Bu baxımdan xərçəngə qarşı qoruyucu xüsusiyyət daşımaqdadır.
Pəhriz saxlayanlar üçün
Narın sağlamlıq üzərində çox müsbət təsiri olması yanaşı, miqdarına diqqət etmədən istehlak kilo problemi yaşayan kəsləri bir az üzə bilər. Çəki nəzarətinə diqqət edən kəslər narı miqdarına diqqət edərkən istehlak etməlisiniz. 1 boşqab meyvəyə bərabər gələn narın miqdarı 1/2 orta boy nardır (100 gr).
Nəyə effektli təsir göstərir?
Nar ishal pəhriz müalicəsində rahatlıqla istifadə edilə bilər.
Xüsusilə tərkibində olan antioksidanlar sayəsində immunitet sistemini gücləndirər.
Xolesterol və qan şəkərinin stabil dayanmasında müsbət təsirləri müşahidə edilir. Bu baxımdan ürək sağlamlığını qorumaqda da müsbət təsir göstərir.’
Narın istifadəsi
Nar suyunu meyvə suyu alternativi olaraq sıxlıqla istifadə edilir. Nar suyu, yeməklərlə yanaşı, nahar yeməyi zamanıda istifadə edilə bilər.
Nar dənələrini ayırdıqdan sonra salatlarınıza əlavə edə bilərsiniz. Beləcə görünüş və dad olaraq salatalarınızı gözəlləşdirməklə yanaşı qida dəyərini də artırmış olacaqsınız.
Nardan bəhməz də əldə edilir. Alternativ olaraq istifadə bir fayda var.
Vitamin itkisinin ən az olması üçün hazırlığından dərhal sonra istehlak edilməlidir. Nar suyu satın alarkən, UHT texnikası ilə karton qutularda ya da şüşə qablarda olanları seçilməlidir.
|
